Comment le camu-camu améliore la santé hépatique et module le microbiote

Le camu-camu est exceptionnellement riche en vitamine C, avec une teneur estimée entre 2800 et 3000 mg pour 100 g de pulpe fraîche, ce qui dépasse largement les apports quotidiens recommandés.

Il contient également une forte concentration de composés phénoliques, notamment des flavonoïdes tels que les anthocyanines, le kaempférol et la quercétine, ainsi que des tanins et de l'acide ellagique.

On y trouve aussi des caroténoïdes comme le bêta-carotène et la lutéine.

Sa richesse en polyphénols, notamment les proanthocyanidines (PAC) et les ellagitannins, contribue à ses effets bénéfiques.

Effets sur la santé hépatique

Le camu-camu diminue la stéatose hépatique chez les adultes en surpoids et hypertriglycéridémiques.

Une supplémentation quotidienne de 1,5 g de poudre de baies biologiques de camu-camu entières crues pendant 12 semaines a entraîné une diminution de 7,43 % de la graisse hépatique.

Environ la moitié des sujets traités ont montré une réduction relative de la graisse hépatique de plus de 20 %.

L'effet du camu-camu sur la graisse hépatique est comparable, voire favorable, à celui de certains médicaments pharmaceutiques ou régimes suivis sur des périodes plus longues.

Cette réduction peut aider à diminuer le risque de développer une stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD).

La supplémentation en camu-camu diminue également les niveaux plasmatiques d'aspartate aminotransférase (AST) et d'alanine aminotransférase (ALT), deux marqueurs de lésions hépatiques.

Ces diminutions suggèrent que le camu-camu a des effets bénéfiques sur la santé du foie et pourrait protéger contre la progression de la NAFLD, potentiellement grâce à une action anti-inflammatoire.

Effets sur le microbiote intestinal

La supplémentation en camu-camu altère la composition du microbiote intestinal. Les analyses métagénomiques ont révélé une augmentation d'espèces bactériennes bénéfiques telles que Pediococcus pentosaceus, Latilactobacillus sakei, Latilactobacillus acidophilus et Ruminococcus bromii.

En parallèle, le traitement au camu-camu a diminué l'abondance de bactéries comme Intestinibacter, Shuttleworthia, Adlercreutzia et Erysipelatoclostridium.

Cette diminution est considérée comme bénéfique, notamment parce qu'Intestinibacter est associé à la progression de la NAFLD chez l'humain.

Cependant, la supplémentation en camu-camu n'a pas modifié la diversité alpha du microbiote, mesurée par les indices de Shannon et Simpson.

De plus, les acides gras à chaîne courte dérivés du microbiote dans les fèces n'ont pas changé significativement après la supplémentation.

Activités métaboliques et cardiovasculaires

Le camu-camu présente une activité antihyperglycémique, antihypertensive et améliore le profil lipidique.

Il stimule les voies de signalisation comme Nrf2, connues pour leur rôle dans la protection cellulaire.

Il réduit les dommages oxydatifs aux cellules endothéliales et améliore la fonction des vaisseaux sanguins, contribuant ainsi à prévenir l'athérosclérose et d'autres événements cardiovasculaires.

Activité antimicrobienne

Le camu-camu possède une activité antibactérienne contre diverses bactéries telles que Salmonella spp., Staphylococcus aureus, Escherichia coli, Streptococcus mutans et Streptococcus sanguinis.

Il agit également contre certaines levures et protozoaires parasitaires en endommageant les parois et membranes cellulaires des microbes et en inhibant leurs activités métaboliques.

Effets anticancéreux

L'extrait de peau de camu-camu a montré une activité anti-proliférative significative contre plusieurs lignées de cellules tumorales humaines in vitro, notamment le carcinome cervical (HeLa), le carcinome hépatocellulaire (HepG2), le cancer du poumon non à petites cellules (NCI-H460) et le carcinome mammaire (MCF-7).

L'extrait de pulpe a également présenté une activité cytotoxique significative contre la lignée HeLa.

Des dérivés d'apigénine et de myricétine présents dans le camu-camu ont montré des effets cytotoxiques in vitro contre des cellules cancéreuses pulmonaires et colorectales humaines.

Effets sur le métabolisme des glucides

Les dérivés de l'acide malique issus du camu-camu ont montré une forte activité inhibitrice in vitro contre les enzymes pancréatiques α-amylase et α-glucosidase.

Ces enzymes sont impliquées dans le métabolisme des glucides et participent à l'augmentation des niveaux de glucose sanguin.

L'α-amylase hydrolyse les polysaccharides complexes en oligosaccharides, et l'α-glucosidase convertit ces derniers en glucose pour l'absorption dans le sang.

⚠️ Avant de consommer un complément alimentaire, il est préférable de demander conseil à votre médecin, surtout en cas d'interaction médicamenteuse ou de problème de santé existant. 💊

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Sources pour aller plus loin:

• Camu-camu decreases hepatic steatosis and liver injury markers in overweight, hypertriglyceridemic individuals: A randomized crossover trial
• Antioxidant and Associated Capacities of Camu Camu (Myrciaria dubia): A Systematic Review
• Camu-Camu Fruit Extract Inhibits Oxidative Stress and Inflammatory Responses by Regulating NFAT and Nrf2 Signaling Pathways in High Glucose-Induced Human Keratinocytes
• By-Products of Camu-Camu as Promising Sources of Bioactive High Added-Value Food Ingredients: Functionalization of Yogurts
• Camu Camu: An Amazonian Fruit with Biofunctional Properties – A Review
• Nutritional Composition, Pharmacological Properties, and Industrial Applications of Myrciaria dubia: An Undiscovered Superfruit
• Mono-n-butyl Malate-Derived Compounds from Camu-camu Malic Acid: The Alkyl-Dependent Antihyperglycemic-Related Activity
• Tropical fruit camu-camu has anti-oxidative and anti-inflammatory properties
• Characterization and bioaccessibility assessment of bioactive compounds from camu-camu powders and their food applications
• Ellagic acid derivatives, ellagitannins, proanthocyanidins and other phenolics, vitamin C and antioxidant capacity of two powder products from camu-camu fruit